泰亭哲香槟（Taittinger） 是法国香槟产区历史悠久的家族品牌，创立于1734年，以其优雅的风格和卓越的品质闻名。品牌拥有288公顷的葡萄园，主要位于特级园和一级园，以霞多丽为主导，酿造出清新优雅的香槟。泰亭哲香槟以其白中白香槟（Blanc de Blancs）和艺术联名包装著称，深受高端消费者和藏家喜爱。
泰亭哲香槟的核心产品“Brut Réserve”以其清新的柑橘、白花香气和柔和的奶油口感，成为品牌的畅销款，适合日常饮用和庆祝场合。顶级款“Comtes de Champagne”是品牌的旗舰产品，仅使用特级园的霞多丽酿造，展现了白中白香槟的纯净与复杂，适合收藏。此外，泰亭哲香槟的粉红香槟“Prestige Rosé”以其浓郁的红色浆果香气和细腻口感，成为高端宴会的热门选择。
主要酒款包括：
Brut Réserve：经典款，清新优雅，适合多种场合。
Comtes de Champagne：顶级白中白香槟，纯净复杂，适合收藏。
Prestige Rosé：粉红香槟，果香浓郁，口感细腻。
Nocturne：半干型香槟，口感甜美，适合搭配甜点。
泰亭哲香槟凭借其卓越的品质和艺术气息，深受全球消费者喜爱，是庆典、收藏和礼赠的理想选择。
泰亭哲夜曲香槟（Taittinger Nocturne Sec）作为泰亭哲香槟酒庄的经典之作，以其独特的半甜型风格与优雅气质成为夜间聚会与浪漫时刻的理想之选。这款香槟由40%霞多丽（Chardonnay）与60%黑皮诺（Pinot Noir）和莫尼耶（Pinot Meunier）混酿而成，酒体中巧妙融入12%至15%的兰斯山优质黑皮诺红葡萄酒，赋予其鲜艳的玫瑰色酒裙与浓郁的果香。开瓶瞬间，扑鼻而来的是烘焙甜点、成熟黄桃与杏干的复合香气，汽泡细腻绵密，升腾中形成一串串精致泡沫，视觉与嗅觉的双重享受令人沉醉。入口后，酒体清爽丰盈，单宁柔滑如丝，草莓、覆盆子等红色浆果的浓郁果味与恰到好处的甜味完美平衡，酸度爽脆，余味悠长柔顺，既保留了香槟的清新感，又增添了一抹圆润的甜美。
泰亭哲夜曲香槟的酿造工艺堪称匠心独运——葡萄精选自香槟区35个优质葡萄园，果实需达到完美成熟度时进行多次采收，并在地下白垩岩洞中陈酿至少四年才能除渣，较长的成熟期与17.5克/升的含糖量使其成为一款成熟、浓郁、醇厚的佳酿。其顺滑的口感与奶油质感，既适合单独品鉴，也能与奶酪、水果拼盘或姜饼等轻食搭配，为微醺时刻带来更多可能。作为泰亭哲家族传承近三个世纪的代表作之一，这款香槟不仅承载着酒庄对品质的执着追求，更以“感性、优雅、均衡”的风格，成为夜间聚会、浪漫晚餐或彻夜狂欢的绝佳伴侣，让每一刻都闪耀着独特的魅力。
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